בואו והכירו את בירת בת יער – הטעם החדש של החווה
עסקים גליליים
הכירו את האנשים מאחורי הטעם
תוצרת בוטיק
איכות פרימיום
מהגליל והגולן
יצרנים שכנים, חומרי גלם מקומיים
עבודת יד
אהבה אמיתית לטעם ולחומר
תוצרת בוטיק גלילית מהיצרן אליכם
הכירו את השכנים שלנו ואת היצירה שלהם, שמוצגת בגאווה על המדפים בחנות החווה.
.jpg)
שולמן | שוקולד גלילי
שוקולד בעבודת יד מקיבוץ דפנה שנוצר מתוך אהבה אמיתית לחומרי גלם ולדיוק.
כל פרלין וטבלה מיוצרים בכמויות קטנות, עם מחשבה על כל פרט. טעם עמוק, נקי ומרגש, כזה שנשאר אחרי הביס האחרון.
.jpg)
מכוורת איילת השחר | דבש מהגליל
דבש טהור הנאסף מפרחי הבר של הגליל העליון.
המכוורת פועלת מתוך חיבור לטבע ולמחזורי העונות,
כל צנצנת מביאה איתה את הריח, הטעם והאדמה של האזור.
.png)
ריבות הבוסתן | מתיקות של פעם
קונפיטורות המיוצרות בלוטם בעבודת יד מפירות עונתיים, בדיוק כמו פעם.
בלי קיצורי דרך, רק בישול איטי, אהבה וסבלנות.
טעם ביתי שמחזיר לרגעים פשוטים וטובים.
.jpeg)
GVINAGE | גבינות בוטיק מחוות רום
דידי ונעמי מייצרים בחוות רום גבינות בוטיק בעבודת יד,
מתוך אהבה לחקלאות מקומית ולטעמים מדויקים.
הגבינות מיוצרות בכמויות קטנות, בשיטות מסורתיות ועם הרבה סבלנות ותשומת לב לכל פרט. טעם גלילי עשיר שמביא איתו את האדמה, המרעה והאוויר של הצפון.
סטודיו 40 | קרמיקה מהיער
במצפה עמוקה פועל סטודיו משפחתי לקרמיקה, שמלווה את חוות בת יער מיום הקמתה. מה שהתחיל בידיה של נטע ממשיך היום יחד עם בתה דנה, באהבה לחומר, לאדמה ולעבודת יד אמיתית. כל כלי נוצר בקצב איטי, עם אופי ייחודי וחיבור עמוק לטבע הגלילי.
הבית של המבשלות והליקרים הגליליים
בירות בוטיק וליקרים עבודת יד מהרי הגליל והגול ן,
כאן תוכלו למצוא מבחר משקאות מקומיים, המיוצרים במבשלות ומזקקות בוטיק קטנות ואיכותיות באזורנו
אולגר | ליקרים בעבודת יד
.png)
.jpg)
אולגה וגריגורי, קיבוצניקים ממלכיה מייצרים ליקרים ייחודיים המיוצרים בגליל משילוב של פירות, עשבים ותבלינים.
הייצור נעשה בקפידה, בתהליכים מסורתיים ובכמויות קטנות.
טעמים מפתיעים עם אופי מקומי וחם.
האגס 1 | ליקרים ובירות מקיבוץ מחניים
.jpg)
נטע ואלירן, שני חקלאים משני קצוות הארץ, נפגשו בקיבוץ מחניים והקימו יחד מזקקה ומבשלה. מקום קטן עם לב גדול, שמייצר אלכוהול יצירתי מהגליל. שילוב בין מסורת לניסוי, עם חומרי גלם מקומיים.
התוצאה: טעמים לא שגרתיים עם אופי אמיתי.
מבשלת הגליל | בירה מקומית מקיבוץ מורן
אלון הברומייסטר הקים את המבשלה מתוך אהבה לגליל ולאנשים שלו.
מיוצרת בקפידה, עם דגש על איזון, עומק ורעננות.
בירה שמספרת סיפור מקומי בכל לגימה.
מבשלת בירליך | בירה עם אופי
.jpg)
נועם הקים את מבשלת הבוטיק בקיבוץ מנרה. בירליך היא מחווה לארליך, סבא של נועם. המבשלה מביאה גישה צעירה ונועזת לעולם הבירה, שילובים מפתיעים, חומרי גלם איכותיים ותשוקה לחדשנות. כל בקבוק הוא חוויה אחרת.
.jpeg)
.png)
בירת בת יער
הטעם של יער ביריה בקרוב בבקבוק. אנחנו עובדים על בירה ייחודית שתשלים את חוויית הבוקרים של החוו ה.
