מנות פתיחה

לחם החווה 18 ש"ח 

לחם כפרי הנאפה בחווה מוגש עם חמאת שום ומטבלים 

נזיד בוקרים 33 ש"ח 
מרק שעועית עם בשר וירקות שורש

חמוצי בת יער 15 ש"ח 

תערובת חמוצים מתוקה ופיקנטית

מרק היום 25 ש"ח

רק בחורף

 

מנות ראשונות

קרפאצ'ו פילה 49 ₪

פרוסות דקות של פילה כבוש בלימון סחוט בזילוף בלסמי מצומצם

בתוספת פרוסות של גבינת פרמז'ן ועלי מיקרו. מוגש עם טוסטוני שום

מסבחת בת-יער 37 ₪

עדשים וחציל קלוי טחונים גס עם טחינה בתוספת בצל, עגבניה מהגריל וסלסת עגבניות, מוגש עם טוסטוני שום

סלט החווה 47 ₪

מגוון חסות, גזר ובטטה ברוטב ויניגרט בלסמי

בתוספת גבינת פרמז'ן ותערובת גרעינים

החציל שלנו 35 ₪

חציל קלוי על אש גלויה עם סלסת עגבניות, טחינה ושמן זית, מוגש עם טוסטוני שום

פטריות מוקפצות 39 ₪

פטריות פורטובלו ושמפיניון מוקפצות עם ניוקי ובצל ברוטב טריאקי / שמנת וקרם כמהין

 

סטייקים

מבשר עגל טרי ומיושן

סטייק ניו יורק 400 גרם 143 ₪
סינטה עם עצם, מומלץ בדרגת עשייה M

סטייק פילה

250 גרם 149 ₪

350 גרם 179 ₪
נתח ללא שומן, מומלץ בדרגת עשייה M

בשר עגל על שיפוד -
שיפוד עגל 200 גרם 99 ₪

שיפוד פילה 200  גרם 119 ₪

סטייק טי-בון 400 גרם 146 ₪
שילוב של סינטה ופילה על העצם, מומלץ בדרגת עשייה M

סטייק סינטה

300 גרם 135 ₪ 

400 גרם 158 ₪
נתח בשר עסיסי עם מעטה דק של שומן בחלקו העליון מומלץ בדרגת עשייה M

סטייק צלע עגל

500 גרם 179 ₪
אנטריקוט על העצם, נתח בשר עסיסי ומשויש, מומלץ בדרגת עשייה M  עד MW

תוספת לבשר: רוטב צ'ימיצ'ורי, רוטב פלפל על בסיס שמנת
לבחירה: פירה / אורז / סלט עלים / צ'יפס

 

המבורגר החווה

"אלדורדו" 300 גרם 79 ₪
מוגש עם חסה מסולסלת, פרוסות עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ בלחמניה
עם רוטב ברביקיו לצד חלת בצל

 

תוספת לבחירה: פירה / אורז / סלט עלים / צ'יפס
תוספת להמבורגר: ביצת עין / פטריות ובצל / גבינה צהובה 9 ₪

 

מענף הלול

סטייק פרגית מושרה במרינדת קייג'ין עם שמן זית 250 גרם 75 ₪

חזה עוף מושרה במרינדת טריאקי מתקתקה עם שמן זית 250 גרם 69 ₪

שניצל מחזה עוף 69 ₪

המנות מוגשות עם סלט עלעלים קטן פיקנטי
תוספת לבחירה: פירה / אורז / סלט עלים / צ'יפס

 

לבוקרים הצעירים

שניצל 46 ₪

מחזה עוף אמיתי


נקניקיית עוף 39 ₪

מנתח עוף אמיתי


המבורגר 150 גרם 49 ₪

תוצרת החווה 100% בשר

המנות מוגשות עם צ'יפס ופלחי ירקות טריים

 

צמחוני

קיש גבינות 63 ₪
מאפה פריך עם גבינות וירקות, מוגש עם סלט עלי בייבי רענן
 

מנה טבעונית - שאל את המלצר

ולהשאיר פרטים ונחזור אליכם

להישאר מעודכנים בפייסבוק

מוזמנים לדבר איתנו

משרד -  ימים א' - ה' :

טל': 04-6822268 / פקס: 04-6999827  office@batyaar.co.il 

מסעדה -כל ימות השבוע :  04-6921788 

מצפה עמוקה, ד.נ. מרום גליל, 1380200 

לאור אופי המקום ומיקומו בטבע, נבקשך ליידע אותנו מראש על צרכים מיוחדים.

*תעודת הכשרות היא לאירועים בטבע בלבד, וניתנת לכל אירוע בנפרד